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Leitfäden für die Öffnung

Gastro-Neustart im Blick

Für Gastronomen wird es wichtiger denn je, die Zeit bis zur Öffnung optimal zu nutzen und sich bestmöglich auf den Neustart vorzubereiten. Orientierung können dabei Re-Start-Listen für die Gastronomie bieten. Eine solche Checkliste etwa kommt vom Gastronomiepartner Open Table und geht auf Mitarbeiter, Gäste und Geschäftsprozesse ein. Auch seitens des Dehoga Bundesverbands gibt es einen Leitfaden für ein verantwortungsvolles Wiederhochfahren des Gastgewerbes.

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